酒の大桝 SAKE TIMES
世界中にファンのいる「鍋島」は、「福千代酒造」で生まれたお酒です。 富久千代酒造は大正末期の創業。有明海に面した佐賀県鹿島市浜町に蔵を 構えています。多良岳山系からの良質な地下水、酒米栽培に適した土壌に 恵まれた古くからの酒どころで、江戸時代の宿場の雰囲気をたたえた土蔵造り の町並みでも知られています。 誰にも負けない努力と情熱をもって鍋島らしい「自然体でやさしさを感じられる酒」 「食中酒として楽しめる酒」を目指し、ときに迷いながらもできるだけ楽しく、一歩 ずつ確実に、酒造りのセンスを磨いて抜群の酒を醸しています。 孤高の天才杜氏「飯盛直喜氏」の醸す、上品な香りと透明感を感じさせる 切れ味抜群のお酒。蔵主兼杜氏でもある飯盛直喜氏の指揮のもと、わずか 数人で造っています。「鍋島」をブランドとして立ち上げたわずか3年後に、 国内外の利き酒のトップが審査を 行う2002年国際酒祭りの 純米酒部門で見事、日本一に 輝き一躍、注目の的になりました。 以来全国新酒鑑評会では7年 連続の金賞受賞。その後の評価 は酒好きの間ではご存じの通り!