真名鶴酒造
酒の大桝 SAKE TIMES
真名鶴酒造
銘柄 真名鶴
福井県大野市
創業 1751年(宝暦元年)
福井県大野市
創業 1751年(宝暦元年)
北陸の小京都 「越前大野」で宝暦年間より続く老舗の蔵元です。越前大野は九頭竜川の上流に位置し、四方を1000m級の山々に囲まれた水と緑豊かな扇 状盆地で，酒造好適米「五百万石」の特産地でもあり，名水百選「御清水」の清烈な水と 雪深く厳寒な気候とも相まって「神が酒造りのために創られた地」と云われるほど素晴らしい場所です。機械に頼らず全量手造りの小さな蔵元ですが， 全製品吟醸規格の高級酒専門蔵として伝統的な手法を守りつつも、新しい味わいの酒造りを目指しています。また、2009年に香港への輸出を開始以降、複数の国・地域へ輸出先を拡大。2016年からは「新輸出大国コンソーシアム」の支援を受け米国向け輸出を実現。新たな販路として欧州を目指すなど、真名鶴酒造の挑戦は止まりません。
