新規取扱い蔵のご紹介！
長野県長野市　よしのやさん

長野県善光寺の西側、西之門で創業した「よしのや」さん。なんと創業380年を超える超老舗。
先日蔵見学にお邪魔させて頂いた時も藤井社長自らまるで博物館のような蔵を丁寧にご案内頂きました。
今回、限定流通商品である「西之門」を酒の大桝で取り扱わせて頂くことになりました。
2023年には全国新酒鑑評会で金賞を受賞され、IWCのSAKE部門では純米大吟醸の部で、514銘柄の中からGOLDメダルを受賞されました。

とにかくスタッフ全員で試飲させて頂いた時に「是非扱わせて頂きたい！」と即決したお酒です！

①西之門　純米大吟醸ひとごこち　無濾過生別誂
南国のフルーツをイメージした酒質。
オレンジのような酸と程よい甘さが調和した西之門さんらしい一本。

②西之門　純米大吟醸美山錦R酵母仕込無濾過生
長野県で開発されたR酵母（リンゴ酸高生産性酵母）で仕込んだ生原酒。
白ワインに多く含まれるリンゴ酸の爽やかな酸と甘さが調和したジューシーなこれからの季節にピッタリな一本です！

是非一度お試し下さい！