①岐阜県 中島醸造さんより
・小左衛門 純米吟醸 ひやおろし
穏やかで爽やかなリンゴ系の香りが心地よく広がります
軽やかで飲みやすい、透明感を感じさせるタイトでキレのあるひやおろし
なめらかで落ち着きのある味わいのため、冷でも燗でも楽しめます
・小左衛門 純米六割五分 播州山田錦
瑞々しく軽快な飲み口の秋の生酒
ふわっと白桃のような香りが最初に香り、その奥に様々なフルーツのニュアンスを感じます
透明感と奥行きのある旨みと酸のバランスが良く、飲みやすい「クリアな旨辛」タイプです
②福島県 曙酒造さんより
・天明 純米吟醸 秋あがり 本生
昨年の仕込みよりモデルチェンジ!
味のりを考え、既存の美山錦に夢の香を追加した酒ブレンド商品
飲み口はほんのり優しく、天明らしい酸がバランス良く溶け込みます
生の熟成酒ですが、後味すっきりで軽やかに飲めます!
・天明 亀の尾 65 本生 re preparation
亀の尾生酒をモデルチェンジ
しぼりたて新酒を留め仕込みに投入し、再仕込みに挑戦した一本です!
甘酸っぱい口当たりに軽いガス感、軽やかな甘みが魅力的
甘いお酒ですがすっきりと仕上がっているため、日本酒が初めての方はもちろん、普段辛口派の方にもおすすめです