本日は佐賀県 天山酒造さんの商品をご紹介いたします!
天山酒造さんの前を流れる祇園川は天山山系の水を集める清流で全国有数の源氏蛍の里
同じくこの伏流水が流れ落ちる「清水の滝」は名水百選にも選ばれており、天山酒造さんの酒造りにおいて欠かすことのできない宝の水です✨
また天山酒造さんで使用するお米の約80%は地元佐賀県産のお米で、山田錦・さがの華を中心に使用しています
より良質な酒米をつくるために、佐賀県の農家の方々と立ち上げた「天山酒米栽培研究会」を通して天山酒造さん自ら栽培技術の研鑽に携わっています!
・七田 純米
七田の中で最も売れている七田のスタンダード!
軽やかな味わいの中に、お米由来の旨みも感じることができる万能タイプの純米酒です
七田の中でもコスパと味わいのバランスもよく、食中酒として幅広いジャンルの料理にも合います
・七田 純米 七割五分磨き 春陽
ライチやグレープフルーツなどを思わせる香りを感じます
優しい口当たりの中に、ほのかな甘みと酸味がバランスよく口の中に広がり、後口に心地よい余韻が残ります。
比較的淡白な料理と合わせるのがおすすめ!
・七田 純米吟醸
海外でも高い評価を得ている七田の定番純吟!
白桃を思わせるような香りと深い味の余韻を楽しむことができます
無濾過ならではの旨味は磨き以上の味わいを感じます!
・七田 純米吟醸 愛山50
リンゴのような凝縮した果実の香り
酒米のダイヤモンドと呼ばれている「愛山」の特徴である優しい口当たりとともに上品な甘みが口いっぱいに広がります。
和食だけでなく洋食にもばっちり合います!
・七田 純米大吟醸
2023年3月〜5月までANA国際線ビジネスクラスの機内酒にも採用され、国内外から高い評価を得ている純米大吟醸!
スミレを思わせるような美しい香りと濃厚な味わいが特徴です
無濾過ならではの濃厚な味わいが食事との相性もよく、大切な記念日などにも最適な一本です✨
ぜひ一度お試しください!