・日高見 天竺 純米吟醸 愛山 「天竺」とは希少な酒米を使用し、平孝酒造さんの考える「理想の酒」を追求したシリーズです! 瓶囲い貯蔵で丁寧に造られるため、生産量も非常に少なく、年に一度しか出荷されない限定品❗️ 今回はそんな「天竺」より、「幻の酒米」「酒米のダイヤモンド」とも称される「愛山」を使用して醸されました