新規お取引蔵のご紹介。
山口県　株式会社はつもみぢ「原田」

ご縁を頂き、販売させて頂く事になりました。
二百年の歴史を持つ「はつもみぢ」さんは山口県の徳山・周南の地に文政二年に創業しました。

「移りゆく自然を日本の酒で届ける」を基本姿勢として、酒米から水に至るまで「正真正銘の山口県産」にこだわり、常に季節に合わせた新鮮な酒造りが出来るよう「四季醸造」を行い、米と米麹のみで発酵させ、米の旨味を存分に引き出すことが出来る「こだわりの純米酒蔵」を三つの柱として酒造りを行われています。

これまでの伝統を大切にしながらも、より多くの方に日本酒を楽しんで頂けるきっかけとなれるような酒造りを目指されています。
これからの百年へ向け、日々挑戦されている「はつもみぢ・原田」を是非お楽しみ下さい♪

①原田　純米吟醸
華やかな吟醸香とフルーティーな味わい。さらっとした喉越しながら、口いっぱいに広がる果実のような甘い余韻が特徴です。

②原田　特別純米酒
スッキリとした喉越しで、コクと米の旨味の余韻を感じる特別純米酒。やや辛口で肉料理にも負けない力強さを持つ爽やかな一本。

③原田　特別純米酒　西都の雫
山口県産のオリジナル酒米「西都の雫」を使用した、スッキリとした辛口の特別純米酒。
爽やかな飲み口が特徴で冷酒でも燗酒でも楽しめます。

今後、季節酒などもご紹介していきますので、是非一度お試し下さい！