奈良県 美吉野醸造さんより
①HANATOMOE スプラッシュ
花巴の爽やかスカッシュ系!
ドライな果実感を楽しむスパークリングな活性にごり酒です。瓶詰めする際に「にごり」を残して充填し密栓すると、便の中では発酵が続いてあり瓶内に逃げ場を失った発酵ガスが溜まりシュワシュワとしたお酒になります。
柑橘を思わせるスッキリとした爽快な酸と優しい苦味、果実感のある甘やかな香味が発酵ガスによりドライに楽しめる一本です!
②HANATOMOE ソーダポップ
まるで乳酸系ソーダ飲料のような、ミルキーで爽やかなスパークリング酒。甘酸っぱい味わいで瓶内活性したガスの切れが味わいを引き締め、癖になる一本です!
優しい乳酸の爽やかさと、シュワっとした炭酸ガスが、暑い夏にも心地よく楽しめます。
***開栓時のご注意***
この2種類のお酒は瓶内に発酵ガスが充満しており、栓を開ける際には泡があふれ出しますので、開栓時には中身が吹き出しそうになったら閉めて、泡が落ち着いたら開けてを繰り返し十分に時間をかけて開栓して下さい。
焦って開けると中身がなくなります…
また保存は冷蔵庫で必ず瓶を上向きに立てて下さい。
HANATOMOEシリーズは、独創的で心を躍らせる新たな味わいの可能性を追求したチャレンジングで特別なお酒です!
是非、美吉野醸造さんの世界観をお楽しみ下さい!