新潟県 青木酒造さんより 雪男 sake yell 昨年夏の記録的な猛暑の影響で「越淡麗」は粒が小さく、等級のつかない等外米の収量が増えました。 雪男sake yellは特定名称を謳えない等外米越淡麗を全量使用し、50%まで磨いた純米大吟醸酒規格の普通酒です。稲穂を持った普段とは少し違う「雪男」をお楽しみ下さい!