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限定入荷
千葉県 寒菊銘醸さんより
寒菊 True White
純米大吟醸 雄町50 無濾過生原酒
限定入荷致しました！
●コンセプト（想い）
当蔵にとっては県外向けの最初の設計にして限定酒。寒菊らしさを表現できるような味わいを目指す一本です。「飲み手の心を満たす」という弊社の理念で未来を作っていけるよう、日々向上を目指し酒造りに向き合った先のある種集大成のような一本です。酒興のひと時にお選びいただければ幸いです。
●目指した味わい
寒菊銘醸オケージョナルシリーズの基準となるような存在です。雄町米の持つ力強さと繊細さを合わせ持つ魅力溢れるポテンシャルを余すことなく引き出すことを心がけました。自分達の目指す酒質で飲み手の皆様の「心を満たす」という嘘偽りないまっさらな気持ちで生み出した一本をお愉しみ下さい。
●酒質データ
アルコール：15%
日本酒度 ：-5
酸度 ：1.4
アミノ酸度：0.8
使用米 ：岡山県産 雄町
精米歩合 ：50%
是非お早目にどうぞ！
